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酵

Words66Kanji1
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無発酵パンむはっこうパンNoun
1

Food, cooking

unleavened bread

乾燥酵母かんそうこうぼNoun
1

dry yeast

フラボ酵素フラボこうそNoun
1

flavoenzyme

異性化酵素いせいかこうそNoun
1

isomerase

下面発酵かめんはっこうNoun
1

bottom fermentation (brewing)

キラー酵母キラーこうぼNoun
1

killer yeast

精密発酵せいみつはっこうNoun
1

precision fermentation (use of microbial hosts, such as bacteria and yeast, to produce specific biomolecules)

ビール酵母ビールこうぼNoun
1

brewer's yeast; brewery yeast

フラビン酵素フラビンこうそNoun
1

flavin enzyme; flavoenzyme

酸化還元酵素さんかかんげんこうそNoun
1

Biochemistry

oxidoreductase

炭酸脱水酵素阻害薬たんさんだっすいこうそそがいやくNoun
1

carbonate dehydratase inhibitor

並行複発酵へいこうふくはっこうNoun
1

multiple parallel fermentation (esp. in sake brewing)

薬物代謝酵素やくぶつたいしゃこうそNoun
1

Biochemistry

drug-metabolizing enzyme

アミノ酸発酵アミノさんはっこうNoun
1

amino-acid fermentation

ＤＮＡ修復酵素ディーエヌエーしゅうふくこうそNoun
1

DNA repair enzyme

タンパク消化酵素蛋白消化酵素たんぱくしょうかこうそNoun
1

Biochemistry

protein-digesting enzyme

アセトンブタノール発酵アセトンブタノールはっこうNoun
1

acetone-butanol fermentation

酸素添加酵素さんそてんかこうそNoun
1

Rare term

oxygenase

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